smulpaj

En underbar paj där man kan välja vad man vill som fyllning, jag tog äpple och blåbär.

Äppeltantens smulpaj.

1½ dl råsocker
1½ dl cocos
1½ dl havregryn
2½ dl vetemjöl
200 gr kallt smör
Nyp ihop allt till en grynig massa

Lägg valfria bär el. dyl. i botten på en pajform, lägg smuldegen över.
Grädda i 200 grader i 25 min.

Servera gärna Vanilj creme frache till

3 dl creme frache
½vaniljstång
2 msk florsocker

Vispa creme frachen fluffig
Skrapa ur vaniljfröna
blanda med florsocker

Lycka till