fredag 26 mars 2010

Nillas tekakor


Här är dom fina tekakorna.

Nillas tekakor

1½ dl havregryn
5 dl mjölk
100gr smör
½ dl socker
½tsk salt
1 pkt jäst
ca 12 dl vetemjöl

koka gröten med hälften av mjölken till en lös gröt
rör ner smöret i bitar
blanda i socker o salt
smula jästen i en bunke och ös över resten av mjölken, låt jästen smälta
rör i gröten och mjölet och blanda till en smidig deg
låt jäsa 40 min
kavla ut degen till en ca1 cm tjock platta
ta ut kakor med en form som man gillar, här är det pepparkakshjärta
nagga kakorna
låt jäsa 10 min
grädda mitt i ugnen 250 gr ca. 7-8 min
barnen bara älskar dom, bra att ha i matsäcken

2 kommentarer: